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Saccharomyces cerevisiae

規(guī)格:

貨期:

編號:B98028

品牌:Mingzhoubio

標(biāo)準(zhǔn)菌株

定量菌液

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凍干粉

斜面

甘油

平板

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產(chǎn)品名稱	Saccharomyces cerevisiae
商品貨號	B98028
中文名稱	釀酒酵母
模式菌株	非模式菌株
原始編號	←北京雙合盛啤酒廠
特征特性	發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、半乳糖、棉子糖，海藻糖、松三糖；不發(fā)酵乳糖；不同化木糖、乙醇、甘油。凝聚性能較好。死滅溫度55℃。
具體用途	釀造啤酒（雙合盛酵母）
培養(yǎng)基	5 °Bé麥芽汁瓊脂
培養(yǎng)溫度	28-30℃ 好氧
分離基物	雙合盛啤酒
凍干物說明	·凍干首次活化,干粉要全部用完,不能保留,用0.2-0.5m1的培養(yǎng)液或者無菌水溶解,接種在1-2個平板上,因凍干菌種處于休眠狀態(tài),請勿接種多個平板,以免因接種量不足而導(dǎo)致復(fù)蘇不成功；
保存說明	1、長期保存的儲存菌株以冷凍干燥保藏為主，特殊要求的菌種可用其它方法進(jìn)行保存，保存期可長達(dá)幾年至幾十年。2、半儲存菌株以含20%甘油的肉湯或液體石臘封存的半固體瓊脂為主，在0℃以下保存，保存期為3－6個月。3、應(yīng)用菌株以瓊脂斜面為主，在4℃保存，保存期為1－3個月。4、菌種的傳代不可超過6次。視菌種的特性及使用情況，一般儲存菌株每5年傳記代一次，每1-2年從儲存菌株轉(zhuǎn)接至半儲存菌株，半儲存菌株每3-6個月傳代一次，每1-3個月從半儲存菌株轉(zhuǎn)接接至應(yīng)用菌株。